La pilota de Can Colom

La pilota de Can Colom

La pilota de Can Colom es el producto estrella de la casa. La inventó Dolors la fundadora y su madre, hace ahora casi 65 años.

Es un invento y no lo es porque, en realidad, es la pilota del caldo que se hace en muchos hogares, desde antaño pero con la particularidad que está cocida al horno y, como en todas las casas, con huevo, ajo y perejil.

Es un producto muy versátil porque se puede tomar fría como cualquier embutido, con pan con tomate o ponerla en bocadillos, vermuts, entremeses, entrantes… Si se quiere tambien se puede calentar, justo un punto, porque ya está cocida haciendo de segundo plato caliente, en un momento, acompañada de cualquier cosa. O con daditos en al sopa. O con una tostada gratinada con queso. O en el plato que más nos apetezca.

Lo podemos llevar si nos invitan a una cena o una comida, es un plato completo, rápido y al tiempo especial. Si invitamos y no nos apetece cocinar, la cortamos y calentamos y nos sentamos todos en la mesa, sin trabajo, y en un santiamén.

En otoño, la hacemos con setas, sobretodo boletus, así tenemos un producto de temporada en nuestros platos; Y por Navidad y la Fiesta Mayor, con frutos secos, pasas, piñolens y nueces, hacemos un producto de fiesta, uniendo la larga tradición de nuestra gastronomía catalana con el toque dulce que se vuelve a utilizar. ES un producto especial, éste último, que hacemos sobretodo bajo pedido.

La pilota  también es un buen regalo para cuando deseamos agasajar con un detalle útil y cuotidiano pero al mismo tiempo particular,  para cuando queremos hacer un detalle a un familiar, un amigo, un vecino, un cliente, un proveedor, un profesional a quien queremos agradecer sus servicios  o simplemente un regalo para nosotros mismos.

La pilota de Can Colom, tiene club de fans; son muchos los clientes que vuelven a la tienda desde hace decenas de años, a  buscar una pilota que recuerdan buena  y aprovechan la ocasión para catarla nuevamente en el mostrador junto con los otros embutidos hechos en casa

Venid a probarla que os va a gustar !

 



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