De vegades, les excel·lències culinàries són els plats més senzills, és el cas d’un bon pa amb tomàquet. Potser per això ve de lluny, i d’antic ha triomfat a taula. És deliciós un bon pa llescat torrat al foc de la llar, només amb un […]

Collsacabra-Cabrerès és una bonica terra situada prou lluny de la gran capital perquè mantingui encara la seva identitat rural però alhora prou a prop també de la capital per poder-hi fer una escapada, si es vol, d’un sol dia. És una terra generosa de paisatges, […]

La pilota de Can Colom és el producte estrella de la casa. Se la van inventar la Dolors fundadora i la seva mare, ara fa gairebé 65 anys. És un invent i no ho és, perquè, de fet, és la pilota del brou que es […]

La Dolors, ànima i esperit de la botiga, ha estat des de sempre una venedora nata, amb fusta de botiguera i feliç del seu ofici. Sempre li agradà la gent, el taulell i els productes que oferia. Li va agradar des de ben joveneta. Tenia […]